Sushi Oji!

Maizu Tsukasa est le descendant d’une lignée de très célèbres et doués Maitres de Sushi. Par ce fait, il a un don tout particulier en ce qui concerne la confection de ce mets.
Seulement, au cours d’un terrible et pour le moins étrange accident, il contracte une phobie liée aux yeux de poissons.
Mais comment, avec une telle phobie, pourra-t-il continuer à confectionner des Sushi ?
Est-ce que lui qui, quinze années durant, ne s’est plus consacré à cet art, parviendra à redevenir le Sushi Oji (Prince du Sushi) que le monde adule ?